5,0 187 Rezensionen bei Google
Der Wert steht öffentlich bei Google. Er ist nicht von uns ausgesucht, und geschrieben haben ihn Menschen, die vorher nichts dafür bekommen haben. Zusammengekommen ist er in elf Jahren und über 2.300 Veranstaltungen.
Sie planen eine Feier und brauchen die Bar dazu, mit Personal und Getränken. Wir bringen sie mit: sieben Barmodelle vom 1,30-Meter-Tresen bis zur 26,4 Meter langen XXL-Reihe, für 20 bis 2.500 Gäste, dazu ausgebildete Barkeeper, Cocktails, Bier, Wein, Barista-Kaffee und das Equipment drumherum.
Seit 2015 unterwegs, von drei Standorten mit eigenem Lager aus: Starnberg, Eresing und Geretsried. Im Einsatz in München, Augsburg, Landsberg, Wolfratshausen, Rosenheim, am Chiemsee und im Gebiet dazwischen. Über 2.300 Veranstaltungen, 5,0 bei 187 Google-Rezensionen.
Ausgebildetes Personal, immer mindestens zwei Barkeeper. Geschnitten und geshakt wird vor Ort, deshalb rechnen wir mit 50 bis 80 Gästen je Barkeeper: 80 bei einfachen Drinks, 50 bei aufwendigen Cocktails.
Personal ansehen
Cocktails, Spritz, Bier, Wein und zwölf alkoholfreie Drinks. Gläser stellen wir, die Kühlung auch — Kühlanhänger oder Keep Cool Box.
Getränke ansehen
Für die Stunden vor dem ersten Drink: Espresso und Cappuccino aus dem Siebträger, dazu belgische Waffeln aus dem Profiwaffeleisen.
Kaffeebar ansehen
Bis zu 60 LED-Akku-Strahler, über 14 Stunden Laufzeit und kein einziges Kabel. Dazu zwei Soundanlagen mit je 1000 Watt, koppelbar.
Technik ansehen
Stehtische mit weißen Hussen, auf Wunsch farbig beleuchtet, und Pavillons zu 3 × 4,5 m in Weiß oder Schwarz — aufgebaut in unter einer Minute.
Equipment ansehenJede Bar hat ihre Fläche, ihre Gästezahl und ihren Weg an den Aufstellort. Deshalb gibt es sieben Modelle und nicht eines.
Kompakt und voll ausgestattet, für Wohnzimmer, kleine Höfe und Räume, in denen jeder Meter zählt. Ihr Logo auf der Front, auf Wunsch hinterleuchtet.
Zur mini AnpassBar
Derzeit sechs Oberflächen von Holz bis Steinwand, drei Saisonmotive, auf Wunsch Ihr Logo auf der Front — hinterleuchtbar. Der Allrounder, auch auf Rollen: wechselt während der Veranstaltung den Platz.
Zur AnpassBar
Für Werksfeste, Hallen und Flächen, auf denen eine einzelne Theke untergeht. Auch sie lässt sich hinterleuchten — über die ganze Reihe. Die Front wechselt über die ganze Reihe mit: Ziegel, Holz, Leder in Braun und Dunkel, Stein und Blumen.
Zur XXL AnpassBar
Für Scheune, Stadl, Garten, Seeufer und Landhochzeit. Ein Holzton, seit Anfang 2019 im Einsatz. Das Hirschstadl-Logo auf der Front leuchtet.
Zur HolzBar
Schwarze Front mit leuchtendem Hirschstadl-Logo. Die Front bleibt, wie sie ist; gestaltbar ist der eingebaute Bildschirm, auf dem über den Abend wechselnde Inhalte laufen.
Zum BarWagen
Kommt auf eigenen Rädern, die Front ist wechselbar wie bei der AnpassBar, dazu kommt der Bildschirm. Das Modell mit den meisten Gestaltungsmöglichkeiten.
Zum AnpassBarWagenDrei Skalen liegen hinter den Leisten: Breite und Tiefe auf derselben Meterskala bis 6 Meter, die Barkeeper bis 25, die Gäste bis 2.500. Vergleichbar sind die Leisten deshalb von Kachel zu Kachel in derselben Zeile, nicht von Zeile zu Zeile. Ein Strich heißt: die Zahl steht bei diesem Modell noch nicht fest — sie kommt mit dem Angebot, sobald Fläche und Getränkekarte geklärt sind.
Alle sieben Modelle haben integriertes Licht, laufen an einer gewöhnlichen Steckdose und sind je nach Umfang in 45 Minuten bis anderthalb Stunden aufgebaut; der Abbau dauert 30 bis 45 Minuten. Bei der XXL AnpassBar sind es 60 Minuten bis zwei Stunden. Die Spanne ist so weit, weil drei Dinge sie bestimmen: wie viele Meter Theke stehen, wie weit der Weg vom Fahrzeug zum Aufstellort ist — Treppe, Aufzug, Kies — und wie umfangreich die Getränkekarte ausfällt. Personal ist immer dabei. Die AnpassBar gibt es zusätzlich auf Rollen: dieselben Maße, dieselben Oberflächen, während der Veranstaltung versetzbar.
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Auf allen fünf AnpassBar-Modellen trägt die wechselbare Front Ihr Motiv, und von dort ist es hinterleuchtet. HolzBar und BarWagen tragen an derselben Stelle unser eigenes leuchtendes Logo; ihre Front wird nicht getauscht.
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Mojito mit frischer Minze und Limettenstücken, Caipirinha mit Cachaça Pitu, Mai Tai mit Old Pascas 73 % und Captain Morgan, Piña Colada, Long Island Iced Tea, Zombie, Sex on the Beach, Planter's Punch.
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Limette, Minze und Obst werden vor Ort geschnitten, jeder Drink kommt aus dem Shaker und nicht aus dem Kanister. Das ist der Grund, warum wir an einer Bar mit 50 bis 80 Gästen je Barkeeper rechnen und nicht mit 300.
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Zwölf Mocktails stehen darauf, vom Virgin Mojito über den Hirschstadl Bambi bis zur Baby Colada, dazu der Virgin Aperol Spritz — dieselben Gläser, dieselbe Garnitur.
Die acht Karten unten führen jeweils auf eine eigene Seite. Dort stehen die Marken mit Namen — welches Bier, welcher Wein, welcher Gin, welche Tonic-Sorten —, dazu die Gebinde, die Kühlung und was wir dafür an Strom und Fläche brauchen. Preise stehen dort nicht: die hängen an Gästezahl, Dauer und Ort und kommen mit dem Angebot.
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Auf der Cocktailkarte stehen 74 Drinks in fünf Arten, jeder mit seinen Zutaten: 24 Cocktails, 24 Longdrinks, zehn Spritz, zwölf ohne Alkohol und vier aus dem Blender.
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führen wir als eigene Karte mit zehn Spritz: Aperol, Sarti mit Orange und Limette, Rosato, Lillet, Limoncello, Pink, Bergamotte, Hugo, Mango und Hot Summer — dazu der Virgin Aperol Spritz ohne Alkohol.
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Aus der 0,33-Liter-Flasche: Giesinger aus München als Hausempfehlung, dazu Augustiner und Tegernseer.
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in kleiner, ausgesuchter Auswahl und durchweg trocken: Grüner Veltliner von Armin Huber aus Österreich, Roero Arneis von Terre dei Roveri aus Italien, Cottini Lugana DOC von Palazzo Maffei vom Gardasee, dazu Rioja von Marqués de Cáceres.
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Adelholzener still und spritzig, Coca-Cola, Fritz-Limo in Zitrone und Orange, Bio-Apfelsaftschorle. Die Kühlung bringen wir mit — Kühlanhänger oder Keep Cool Box.
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reicht weiter als die zwölf Mocktails: alkoholfreie Gins mit Dry, Indian, Floral und Herbal Tonic, der Virgin Aperol Spritz auf alkoholfreiem Frizzante, Smoothies, Wasser und Softdrinks, im Winter die heiße Karte — gleiches Glas, gleiche Garnitur, gleiche Sorgfalt.
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Sechs Früchte — Ananas, Mango, Banane, Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren —, geschält und geschnitten in dem Moment, in dem der Gast davorsteht.
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Von November bis Februar: Glühwein, Punsch, heißer Apfelkuss und Unholy Aperoly — mit und ohne Alkohol, in zwei Spalten.
Der Kaffee kommt aus dem Siebträger, nicht aus dem Automaten: Espresso, Cappuccino, Americano und Latte Macchiato, jede Tasse einzeln gezogen, die Milch von Hand aufgeschäumt. Hafermilch gehört dazu, für alle ohne Kaffee heiße Schokolade und Tee. Gemahlen wird die Bohne Black Tiger von der Munich Coffee Company.
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Ein Vormittag ohne Alkohol braucht trotzdem etwas in der Hand. Wie viele Maschinen und Baristas ein Zeitfenster braucht, rechnen wir auf der Kaffeeseite vor.
Zur Kaffeebar
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Aus dem Profiwaffeleisen, außen knusprig. Toppings: Puderzucker, frische Früchte, weiße und dunkle Schokosoße, Karamellsoße, Apfelmus, Sahne, Mini-Marshmallows, heiße Kirschen. Dazu Kaiserschmarrn mit Rosinen, Vanilleeis, Puderzucker und Zimt.
Zur Waffelbar
— vom Sektempfang nach der Trauung über Kaffee und Waffeln am Nachmittag bis zur Bar in der Nacht. Auf der Hochzeitsseite steht dazu, wie viele Barkeeper eine Gästezahl braucht und welchen Vorlauf ein Drink mit Ihrem Namen darauf hat.
Zur Hochzeitsseite
— Bar im Firmendesign, Abrechnung über Bons oder Bändchen, Rechnung mit ausgewiesener Umsatzsteuer. Was eine Firmenfeier von einer Party unterscheidet, ist selten der Drink; genau davon handelt die Seite.
Zur Firmenfeier
— Glühwein, Feuerzangenbowle, Punsch, Waffeln, und die Bar im Weihnachtsmotiv. Zwischen November und Februar dreht die Karte auf heiß, den Glühwein gibt es rot und weiß, und ausgeschenkt wird in Tassen aus Echtglas, nicht im Becher.
Zur Weihnachtsfeier
— Spritz, Smoothies, Pavillons, mehrere Ausgabestellen über die Fläche. Draußen entscheidet der Grundriss und nicht die Gästezahl; wie eine Wiese aufgeteilt wird, rechnen wir auf der Sommerseite vor.
Zum Sommerfest
— ab etwa zwanzig Gästen, im Garten, zu Hause oder in der Halle. Die Frage ist dann nicht, welche Bar schön aussieht, sondern welche durch Ihre Tür passt: von der 1,30 Meter breiten mini AnpassBar bis zum Wagen im Hof.
Zum Geburtstag
— Barista am Vormittag, Standparty normalerweise ab 18 Uhr, auf allen großen Messen in Riem. Ein Messetag hat damit zwei Hälften: erst bleibt am Stand jemand stehen, dann wird gefeiert. Was dafür an Vorlauf zu klären ist, steht auf der Messeseite.
Zum Messe-Catering
— Mojito Challenge, Gin Tasting, Cocktailschulung, Karaoke und der mobile Escape Room mit zwei Missionen. Fünf Formate, bei denen Ihre Gäste selbst hinter die Theke kommen; die Übersicht sagt, welches zu welcher Gruppengröße passt.
Zu den Teamevents
Firmenjubiläum, Abiball, Vereinsfest, Produktvorstellung — die Bar bleibt dieselbe, der Ablauf nicht. Schreiben Sie uns, was ansteht; den Vorschlag dazu machen wir.
Anlass beschreiben
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mit 60 cm Durchmesser — vier Personen können daran essen, deutlich mehr daran stehen. Weiße Hussen, auf Wunsch farbig beleuchtet.
3 × 4,5 m in Weiß oder Schwarz, kombinierbar, B1-zertifiziert schwer entflammbar. Zwei Personen bauen sie in unter einer Minute auf.
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In 10er-Paketen, bis 60 Stück. RGBW, das ganze sichtbare Farbspektrum per Fernbedienung, über 14 Stunden Laufzeit, keine Verkabelung.
Zwei Stück mit je 1000 Watt, jede für Räume bis 150 m² oder 100 Personen, kombinierbar auf 200. 15-Zoll-Tieftöner und zwei 8-Zoll-Hochtöner. Bluetooth-Schnittstelle kostenlos, dazu Klinke und XLR für den DJ.
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— 1,4 m breit, 70 cm tief. Befüllen wir sie mit unseren Getränken, ist das Eis dabei, für eigene Getränke wird es dazugebucht. Es liegt auf den Flaschen, dadurch kühlt die Box schneller als jeder Kühlschrank. In der Mitte lässt sich Ihr Motiv einsetzen, rechts sitzt der Flaschenöffner mit Auffangbehälter.
Mit Live-Ansicht, Sofortdruck, GIF und Video, eigener Internetverbindung und einer Galerie, die 30 Tage abrufbar ist.
Was hinter der Bar steckt, sagen am kürzesten vier Zahlen: Veranstaltungen, Gäste, Barmodelle und Firmen als Kunden.
| Kennzahl | Stand | Was dahintersteht |
|---|---|---|
| Veranstaltungen | über 2.300 | Seit 2015, vom Sektempfang für zwanzig Leute bis zum Firmenfest über mehrere Tage. |
| Gäste je Veranstaltung | 20 – 2.500 | Der Rahmen, in dem wir arbeiten. Über die Zahl der Gäste entscheidet nicht die Bar, sondern wie viele Ausgabestellen wir aufbauen. |
| Barmodelle | 7 | Alle sieben selbst gebaut, vom 1,30-Meter-Tresen der mini AnpassBar bis zur 26,4 Meter langen XXL-Reihe. Alle sieben ansehen |
| Firmen als Kunden | 65 | So viele Firmenlogos dürfen wir zeigen — Konzerne, Kliniken, Kanzleien, Vereine und Familienbetriebe. Zur Logowand |
Lager und Büro liegen an drei Orten. Das ist der Grund für das große Einzugsgebiet: Wir fahren nicht von einem Punkt aus quer durch Oberbayern, sondern von dem Lager los, das am nächsten liegt.
Alle drei liegen westlich und südlich von München. Rosenheim liegt damit am östlichen Rand des Gebiets — dorthin kommen wir gern, es lohnt sich dort aber, früher anzufragen als anderswo.
Weitere Stimmen und die Logowand unserer Firmenkunden unter Referenzen.
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Ein großer Teil unserer Kunden bucht jedes Jahr wieder — das Sommerfest am Starnberger See begleiten wir seit Jahren.
Top Unterhaltung für mehr als 150 Leute! Bei einer Firmenveranstaltung hat das Team vom Hirschstadl unser Abendevent mit ihrer Mojito Challenge begleitet. Tolle Cocktails und das authentische Personal haben alle begeistert. Ein rundum gelungenes Programm mit viel Spaß und Freude für unsere Mitarbeitenden.
Perfekt reicht eigentlich, denn perfekt sagt alles. Komplett reibungslos, immer mit einem Lächeln, alle waren zufrieden, kein Stress... also: P E R F E K T
Für ein Angebot genügen vier Angaben: Anlass, Datum, Ort und ungefähre Gästezahl. Freiwillig dazu Ihr Budgetrahmen, und Sie bestimmen selbst, ob wir ihn als Obergrenze oder als Anhaltspunkt lesen. Sie hören innerhalb von 24 Stunden von uns, alles Weitere klären wir im Gespräch danach.
Erreichbar Montag bis Samstag von 8:00 bis 20:00 Uhr unter 0157 73448899 oder info@hirschstadl.de.
