Mobile Gin-Bar mieten
Eine mobile Gin-Bar, an der den Abend über ausgeschenkt wird: Gin Tonic mit der Sorte Ihrer Wahl, dazu Tonic in vier Sorten und die Gin-Drinks von der Karte. Frisch im Glas gebaut, von unseren Barkeepern, für 20 bis 2.500 Gäste im Raum München, Augsburg, Landsberg am Lech und Bad Tölz.
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Was zur Gin-Bar gehört
Jeder Gin Tonic wird im Glas aufgegossen und garniert, an einer von sieben Bars. Mit der Bar kommen die Getränke, Kühlung, Eis und Gläser, die eingebaute Beleuchtung und die Barkeeper; Auf- und Abbau übernehmen wir. Sie stellen die Fläche und den Strom.
- Gin auf der Longdrinkkarte zehn Positionen Gordon's, Bombay Sapphire und Tanqueray je mit Tonic und mit Ginger Beer, dazu Hendrick's Tonic, Monkey 47 Tonic, Munich Mule und der Gin Tonic mit der Sorte Ihrer Wahl.
- Tonic vier Sorten Dry, Indian, Floral und Herbal. Dieselbe Flasche Gin schmeckt mit zwei verschiedenen Tonics deutlich unterschiedlich.
- Gästezahl 20 bis 2.500 Im Garten wie in der Halle; bei großen Zahlen an mehreren Ausgabestellen.
- Bars zur Wahl sieben Die kleinste ist die mini AnpassBar, die längste die XXL AnpassBar. Alle sieben im Vergleich.
Aufbau 45 Minuten bis anderthalb Stunden, Abbau 30 bis 45 Minuten. Wo Ihr Aufbau in dieser Spanne liegt, entscheidet weniger die Bar als das, was dazukommt: Pavillon, Stehtische, Licht und der Weg zum Aufstellort. Einzelheiten unter Planung.
Eine Gin-Bar zur Selbstbedienung gibt es bei uns nicht. Hinter der Bar stehen immer mindestens zwei Barkeeper; nur an der mini AnpassBar sind es ein bis zwei.
Unsere drei Lager liegen in Starnberg, in Eresing im Landkreis Landsberg und in Geretsried, daher reicht das Gebiet von München bis Augsburg und Bad Tölz.
Warum der Gin Tonic bei Andrang durchläuft
Der Gin Tonic gehört zu den Longdrinks, und die sind der Teil der Karte, der bei Andrang durchläuft: kein Stößel, kein Shaker, kein Abseihen.
Er wird im Glas gebaut. Gin auf Eis, Tonic darüber, Gurke, Minze oder Limette dazu. Bestellen viele Gäste kurz hintereinander, macht das den Unterschied zwischen einer Schlange und keiner.
Er bleibt kalt. Die Kohlensäure bringt das Tonic mit, die Temperatur das Eis. Deshalb hält er auf einem Sommerfest auch dann noch, wenn der zweite bestellt wird.
Er sieht in jedem Glas gleich aus. Ein klarer, perlender Longdrink mit Gurke oder Limette — dieselbe Handschrift an jedem Glas, egal wer ihn gebaut hat.
Die Reihe im beleuchteten Regal
Vier Tonics, nicht eines
Vier Tonic-Sorten stehen an der Bar: Dry, Indian, Floral und Herbal. Dieselbe Flasche Gin schmeckt mit zwei verschiedenen Tonics deutlich unterschiedlich — das ist der Grund, warum vier Flaschen dastehen und nicht eine.
Alkoholfreie Gins gehören dazu und stehen in derselben Reihe. Wer an dem Abend keinen Alkohol trinkt, bekommt dasselbe Glas mit derselben Garnitur und muss nicht danach fragen. Dazu kommen zwölf alkoholfreie Drinks von der Karte.
Wer welche Sorte bekommt, entscheidet der Gast an der Bar — nicht die Planung vorher. Abgestimmt wird vorab nur, wie lang die Karte insgesamt werden soll.
Die Flaschen auf der Theke
Was an der Gin-Bar ausgeschenkt wird
Zehn der 24 Longdrinks auf unserer Karte sind Gin, dazu kommen die Cocktails mit Gin — Gordon's allein steht in fünf der 24 Rezepte. Sechs davon stehen hier mit ihren Zutaten.
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Gin Tonic
der Klassiker- Gin nach Wahl
- Tonic Dry, Indian, Floral oder Herbal
- Gurke, Minze oder Limette
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Munich Mule
mit Ginger Beer- Gordon's
- Limettensaft
- Ginger Beer
- Limette und Gurke
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Negroni
bitter- Gordon's
- Campari
- Vermouth
- Orange
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Gin Basil Smash
mit Basilikum- Gordon's
- Zitronensaft
- Basilikumsirup
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Gin Fizz
drei Zutaten- Gordon's
- Zitronensaft
- Rohrzuckersirup
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Martini
der kürzeste der Karte- Gordon's
- Vermouth
Zwei Gläser, derselbe Drink. Ausgeschenkt wird in Echtgläsern oder Kunststoffgläsern; beide lassen sich bedrucken, ebenso Servietten und Strohhalme. Was wohin gedruckt werden kann, steht unter Branding.
Soll es mehr als Gin sein: die Klassiker samt Zutaten unter Cocktails, Bier, Wein und Softdrinks unter Getränke, der Spritz zum Empfang unter Aperol- und Spritz-Bar.
Bar oder Tasting
Beides gibt es bei uns mit Gin, und beides ist etwas anderes. Die Bar schenkt aus, solange die Veranstaltung läuft. Das Tasting ist ein Programmpunkt mit Ablauf und Ende.
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Die Gin-Bar
Kein Ablauf, keine Anmeldung, keine Sitzordnung. Die Gäste kommen an die Bar, wenn sie etwas möchten, und bekommen es frisch im Glas. Die Bar läuft neben dem, was Sie sonst geplant haben — Rede, Essen, Musik.
Sie steht dort, wo die Veranstaltung ist: im Garten, im Innenhof, in der Halle oder im Saal.
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Das Gin Tasting
Ein geführtes Format über 20 bis 90 Minuten: bis zu 40 internationale Gins, verkostet im Sitzen, in Kleingruppen von 5 bis 10 Personen. Größere Runden laufen in mehreren Durchgängen bis rund 200 Personen. Auf Wunsch mischt das Team im Workshop einen eigenen Gin, mit Abfüllung und Etikett.
Zum Gin Tasting
Beides zusammen geht auch. Wenn das Tasting endet, wechselt an derselben Station nur die Karte: vom verkosteten Gin weiter zu Gin Tonic, Cocktails, Spritz, Bier und Wein. Die Gläser stehen ohnehin schon da.
Eis, Kühlung und die Front
- Eis dabei. Befüllen wir die Keep Cool Box mit unseren Getränken, ist das Eis dabei; für eigene Getränke wird es dazugebucht.
- Schon kalt an der Bar. Gin und Tonic kommen gekühlt an, per Kühlanhänger oder in der Keep Cool Box.
- Draußen unter dem Pavillon. Das verlangt die Hygiene; der Pavillon gehört zum Aufbau und muss nicht eigens bestellt werden.
- Ihr Motiv auf der Front. Die fünf AnpassBar-Modelle tragen Ihr Motiv auf der wechselbaren Front, auf Wunsch von hinten beleuchtet; an HolzBar und BarWagen leuchtet fest das Hirschstadl-Logo. Bescheid brauchen wir spätestens vier Wochen vor dem Termin, den Ablauf zeigt Bar mit Ihrem Logo.
- Besetzung nach Gästezahl. An der AnpassBar reichen zwei bis fünf Barkeeper für 30 bis 250 Gäste, mit der ganzen Cocktailkarte für 150. Für mehr Gäste kommt eine zweite Bar dazu oder die XXL AnpassBar, bis zu 26,4 Meter lang und für bis zu 2.500 Gäste. Die passende Besetzung für Ihre Gästezahl steht unter Barkeeper mieten.
Wofür die Gin-Bar gebucht wird
- Zur Hochzeit. Nach dem Essen, wenn der Empfang vorbei ist und die Karte länger werden darf. Gin Tonic und die Gin-Drinks laufen aus derselben Bar wie alles andere — kein Ortswechsel, keine Umbaupause.
- Zur Firmenfeier. Zehn Gin-Positionen auf der Longdrinkkarte sind genug Auswahl, dass niemand dasselbe trinkt, und wenig genug, dass die Ausgabe schnell bleibt.
- Zum Sommerfest. Im Freien, unter dem Pavillon, mit der Kühlung neben der Bar. Was ein Abend mit Bar, Technik und Verpflegung zusammen kostet, steht unter Was kostet eine mobile Cocktailbar.
Häufige Fragen zur Gin-Bar
Ist die Gin-Bar dasselbe wie das Gin Tasting?
Welche Gins stehen an der Bar?
Wie viele Tonics gibt es?
Gibt es etwas für Gäste ohne Alkohol?
Wie lange dauert der Aufbau?
Vermietet ihr die Gin-Bar auch ohne Barkeeper?
Was kostet die Gin-Bar?
Am Telefon erreichen Sie uns Montag bis Samstag von 8 bis 20 Uhr.
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