Anlässe — von der Hochzeit bis zur Wiesn-Party
Zweiundzwanzig Seiten beschreiben je einen Anlass. Hier stehen sie nebeneinander: sieben private, zehn für Firmen und fünf, die an einer Jahreszeit hängen — jede mit dem Satz, der sie von den übrigen unterscheidet.
Was sich von Anlass zu Anlass ändert, sind Karte, Ablauf und Ausstattung. Was überall gleich bleibt, steht weiter unten in einem eigenen Abschnitt.
Zweiundzwanzig Anlässe in drei Reihen
Die erste Reihe sind private Feiern, die zweite alles, was eine Firma bucht, die dritte die Termine, die nur zu einer Jahreszeit laufen. Ein Anlass kann in mehr als eine Reihe passen — eine Weihnachtsfeier ist ein Firmentermin und ein Saisontermin zugleich. Wo ein Anlass steht, entscheidet deshalb, wonach jemand sucht, nicht die Systematik.
- 22 Anlass-Seiten: sieben private, zehn für Firmen, fünf für die Saison. Jede führt ihr Thema zu Ende. Umfang
- 20–2.500 Gäste — von der Runde im Garten bis zur Firmenveranstaltung in der Halle. Dazwischen ändert sich die Zahl der Ausgabestellen, nicht der Ablauf. Größe
- 45–90 Minuten Aufbau, je nach Umfang; der Abbau dauert 30 bis 45 Minuten. Beides ist im Service enthalten. Aufbau
- 2.300+ Veranstaltungen seit 2015. Der Schnitt aus 187 Google-Rezensionen liegt bei 5,0. Erfahrung
Privat — sieben Anlässe
Hochzeit
Ein Aufbau, fünf Stationen: Sektempfang, Nachmittag, Aperitif, Nacht und der Hunger danach. Dieselbe Mannschaft, je Station eine andere Karte. Dazu Kaffee mit Waffeln am Nachmittag.
Zur Hochzeit
Sektempfang
Viele Gläser in kurzer Zeit, gekühlt, an einem Ort, an dem weder Küche noch Theke steht. Sekt, Prosecco und Champagner, dazu fünf Spritz-Varianten.
Zum Sektempfang
Geburtstag
Ab etwa zwanzig Gästen lohnt sich eine eigene Bar. Welches der sieben Modelle auf welchen Platz passt, klärt die Seite — samt Karte für drei Generationen.
Zum Geburtstag
Gartenparty
Keine gebaute Theke, kein Verteiler an der Wand, keine Überdachung: Bar, Kühlung, Licht und Pavillon kommen mit. Sechs Punkte stehen vorher fest.
Zur Gartenparty
Junggesellenabschied
Bedient werden oder selbst mixen — beides trägt einen ganzen Abend. Am häufigsten wird beides gebucht: erst der Kurs, danach bleibt die Bar geöffnet.
Zum Junggesellenabschied
Abiball
Ein Teil des Jahrgangs steht in derselben Schlange wie Eltern und Lehrkräfte. Bier, Wein und Sekt ab 16, Cocktails ab 18, Bändchen in zwei Farben.
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Partyservice
Datum, Ort, Gästezahl, Dauer — den Rest bringen wir mit, bauen auf, schenken aus und bauen wieder ab. Getränke, Kühlung, Personal und Technik über eine Buchung.
Zum PartyserviceFirma — zehn Anlässe
Firmenfeier
Zwischen 20 und 2.500 Gästen. Bar, Personal, Getränke, Licht, Ton und Fotobox von einer Stelle: ein Angebot, ein Aufbautermin, eine Rechnung. Abgerechnet wird über Bons oder Bändchen.
Zur Firmenfeier
Sommerfest
Wiese, Hof, Werksgelände: kein Saal, keine Theke, keine Kühlung — genau das kommt mit. Bei größeren Gästezahlen planen wir nicht eine größere Bar, sondern mehrere Ausgabestellen über die Fläche.
Zum Sommerfest
Tagung und Kaffeepause
Aufgebaut, bevor der erste Teilnehmer im Haus ist, in jeder Pause bereit, am Nachmittag ein Kartenwechsel ohne Raumwechsel. Der Tag ist in fünf Blöcke geteilt, vom Siebträger bis zur Bar zum Ausklang.
Zur Tagung
Messe-Catering
Was einen Stand zum Anlaufpunkt macht, ist nichts zum Lesen: vormittags Barista-Kaffee, mittags Smoothies, abends die Standparty. Auf dem Messegelände planen Sie nicht frei — Öffnung, Zufahrt, Musik und Räumung stehen fest.
Zum Messe-Catering
Messeauftritt und Standparty
Die laufende Betreuung an allen Messetagen, die Standparty am Abend und die Flächen, die Ihre Marke tragen können. Vom Reihenstand bis zur Abendveranstaltung skaliert das über die Zahl der Ausgabestellen.
Zum Messeauftritt
Produktpräsentation
Das Produkt steht im Mittelpunkt, nicht die Bewirtung. Trotzdem hat sie in jeder Phase eine andere Aufgabe: vorher ein fertiger Empfang, während des Programms Ruhe, danach ein Service, der sofort im Raum ist.
Zur Produktpräsentation
Programm und Bar zusammen
Ein Firmenevent besteht meist aus einem Programm und einem Abend an der Bar. Beides von derselben Mannschaft und auf einer Rechnung. Endet das Programm, bleibt die Bar geöffnet: kein Ortswechsel, keine Umbaupause.
Zum Komplettpaket
Einweihungsfeier
Bei einer Einweihung ist der Raum das Thema — frisch gestrichen, das Parkett zwei Wochen alt. Die Bar steht frei, braucht keine Küche und keinen Wasseranschluss, und was die neuen Räume schützt, steht auf der Seite Punkt für Punkt.
Zur Einweihungsfeier
Tag der offenen Tür
Hell, den ganzen Tag, die Gäste kommen und gehen über Stunden — und fast niemand trinkt Alkohol, weil die meisten gleich weiterfahren. Kaffee, Waffeln und kalte Getränke tragen den Tag; Kinder sind hier keine Ausnahme, sondern die Regel.
Zum Tag der offenen Tür
Richtfest und Baustellenfest
Beim Richtfest ist die Bewirtung nicht Beiwerk, sondern der Brauch: Der Bauherr bedankt sich bei den Handwerkern. Auf einer Baustelle entscheidet der Aufstellort, welche Bar kommt — dazu Biertischgarnituren und Licht, wenn es früh dunkel wird.
Zum RichtfestSaison — fünf Anlässe
Weihnachtsfeier
Die komplette Bar mit Winterkarte: sieben heiße Getränke mit Alkohol, drei ohne. Ausgeschenkt wird in die Glühweintasse aus Echtglas, dazu Waffeln und Kaiserschmarrn.
Zur Weihnachtsfeier
Glühweinstand
Der komplette Stand samt Personal: Bar, Getränke, Glühweintassen, Kühlung und Licht. Sie stellen die Fläche und sagen, wann ausgeschenkt wird. Dazu die Feuerzangenbowle und die Feuerschale statt eines Heizstrahlers.
Zum Glühweinstand
Eigener Weihnachtsmarkt
Standplätze auf öffentlichen Weihnachtsmärkten vermitteln wir nicht. Wir bringen den Stand zu Ihnen — auf das Firmengelände, in den Innenhof, in die Halle. Aus einem Ausschank wird ein Markt, sobald mehrere Stände stehen.
Zum Weihnachtsmarkt
Wiesn-Party
Die Wiesn dort, wo Ihre Gäste ohnehin sind — im Innenhof, in der Halle, auf dem Betriebsgelände: Holzfass mit bayerischem Anstich, Bar im Oktoberfest-Motiv, Biertischgarnituren und Wiesn-Cocktails.
Zur Wiesn-Party
Halloween
Das Motiv ersetzt die Front der AnpassBar — die Bar sieht damit nicht aus wie eine Cocktailbar, neben der ein Kürbis steht, sondern gehört zum Abend. Ein Neudruck will spätestens vier Wochen vor dem Termin angemeldet sein.
Zu HalloweenWas bei jedem Anlass gleich ist
- Es kommt immer eigenes Personal mit. Eine Bar zur Selbstbedienung vermieten wir nicht. Ausgeschenkt wird von unseren Leuten — das ist der Unterschied zwischen einem gebuchten Ausschank und einem Getränkestand, den jemand selbst betreibt.
- Aufbau und Abbau sind im Service enthalten. 45 Minuten bis anderthalb Stunden für den Aufbau, 30 bis 45 Minuten für den Abbau. Die Spanne hängt am Umfang und am Weg: eine Theke mit Grundausstattung ebenerdig steht am unteren Ende, eine Station mit Kühlung, Technik, Stehtischen und Pavillon im Obergeschoss am oberen.
- Alkoholfrei ist eine eigene Karte mit eigenen Rezepten. Dasselbe Glas, dieselbe Garnitur. Wer fährt, bekommt dasselbe in die Hand wie alle anderen.
- Die Bar richtet sich nach dem Platz, nicht der Platz nach der Bar. Sieben Modelle von 1,30 m bis 26,4 m stehen zur Auswahl; welches passt, entscheiden Fläche, Zugang und Gästezahl. Der Vergleich steht unter mobile Cocktailbars.
- Drei Lager, ein großes Einzugsgebiet. Starnberg ist der Firmensitz, Eresing liegt im Landkreis Landsberg, Geretsried im Isartal. Welches der drei ausfährt, entscheidet der kürzere Weg.
Erst der Anlass, dann die Bar
Steht fest, worum es geht, ist die nächste Frage die Fläche: 1,30 m für die Runde im Wohnzimmer, bis zu 26,4 Meter für die Halle. Was vorher zu klären ist — Stellplatz, Strom, Zufahrt, Personal —, steht unter Planung. Woraus sich ein Angebot rechnet, unter was eine mobile Cocktailbar kostet.