Braut im weißen Kleid steht an der beleuchteten Bar mit dem Monogramm des Brautpaars, dahinter zwei Barkeeper unter dem Pavillon

Brautpaar geht Hand in Hand einen Kiesweg entlang, rechts eine kleine Kapelle, dahinter die Voralpen

Sektempfang unter weißen Pavillons: Gäste in Tracht, Stehtische mit weißen Hussen, im Hintergrund ein Blumenbogen

Brautpaar stößt mit Gästen an, in den Händen Sektgläser, darüber der Pavillon

Am Abend unter den Pavillons: Stehtische mit weißen Hussen im warmen Licht, Lampions und Gäste in Tracht

Blick aus dem rot ausgeleuchteten Saal durch die offene Tür auf die beleuchtete Bar, an der Wand der Schriftzug des Brautpaars

Ihr Hochzeitstag

Mobile Cocktailbar für Ihre Hochzeit in München mieten

Ein Aufbau, fünf Stationen von der Trauung bis in die Nacht. Eine mobile Cocktailbar für die Hochzeit ist selten nur eine Abendbar. Sie versorgt den Sektempfang, den Nachmittag, den Aperitif vor dem Essen, die Nacht und den Hunger danach — an derselben Station, mit derselben Mannschaft, mit einer anderen Karte je Station.

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01von 06

Sie buchen nicht zwingend alle fünf

Der Tag in fünf Stationen

Üblich sind der Abend allein, Sektempfang plus Abend oder die Begleitung des ganzen Tages.

Wir bringen Bar, Barkeeper, Gläser, Eis, Kühlung und Getränke mit. Aufbau rund 45 Minuten bis anderthalb Stunden, der Abbau 30 bis 45 Minuten, beides im Service enthalten. Die Spanne ist je nach Umfang so weit, weil eine einzelne Theke deutlich schneller steht als eine Station mit Pavillon, Kühlung, Licht und Ton — und weil ein Garten mit kurzem Weg zum Stellplatz anders zählt als ein Saal im ersten Stock. Für eine Hochzeit heißt das: Wir sind lange vor dem ersten Gast fertig.

Wir bauen alles für Sie auf und nach der Hochzeit wieder ab.

01nach der Trauung

Sektempfang

Sekt, Prosecco und Champagner, dazu die Spritz-Karte: Aperol Spritz, alkoholfreier Aperol, Rosato Spritz, Sarti Spritz mit Orange und Limette, Limoncello Spritz. Softdrinks sind Adelholzener still und spritzig, Coca-Cola, Fritz-Limo in Zitrone und Orange sowie Bio-Apfelsaftschorle.

Dazu Stehtische mit 60 cm Durchmesser und weißen Hussen — vier Personen können daran essen, deutlich mehr daran stehen. Was zu diesem Teil des Tages gehört, steht im Detail unter Sektempfang zur Hochzeit.

Gewölbekeller mit weißer Bar und blau leuchtendem Schriftzug, davor drei Stehtische mit weißen Hussen, darüber eine Lichterkette

02am Nachmittag

Kaffee und Kuchen

Kaffee aus dem Siebträger, Bohne Black Tiger von der Munich Coffee Company, frisch gemahlen, Milch aufgeschäumt: Espresso, Cappuccino, Americano, Latte Macchiato. Hafermilch ist dabei. Für alle ohne Kaffee heiße Schokolade und Tee. Dazu belgische Waffeln aus dem Profiwaffeleisen. Was an dieser Station alles steht, sagt der Abschnitt Kaffee und Waffeln weiter unten.

Siebträger mit frisch gemahlenem Kaffee wird unter die Brühgruppe der Espressomaschine gehalten, darüber das Manometer

Blick von oben in ein Milchkännchen mit aufgeschäumter Milch, dahinter eine Tasse Espresso auf dem Abtropfblech

Milchschaum wird aus dem Kännchen in eine Tasse Cappuccino gegossen, im Schaum entsteht ein Muster

Zwei Hände halten Tasse und Kännchen, der Milchschaum zieht ein Herz in den Cappuccino

03vor dem Dinner

Aperitif

Dieselbe Spritz-Karte wie beim Empfang, dazu Wein und Bier. Weißwein, alle trocken: Armin Huber BIO Grüner Veltliner aus Österreich, Terre dei Roveri Roero Arneis aus Italien, Cottini Lugana DOC von Palazzo Maffei vom Südufer des Gardasees, 0,75 l, 13 % vol. Rotwein, trocken: Rioja Marqués de Cáceres. Bier in der 0,33-Liter-Flasche von Giesinger als Hausempfehlung, dazu Augustiner und Tegernseer.

Zwei Hände ziehen Flaschen Tegernseer Hell aus einer hölzernen Kühltruhe

04am Abend

Cocktailbar

Frisch gemixt, mit Zutaten statt Fertigmischung: Mojito mit Havana Club 3 Años, frischer Minze und Limettenstücken, Caipirinha mit Cachaça Pitu, Piña Colada mit Havana Club 3 Años, Kokossirup, Sahne und Ananassaft, Mai Tai mit Old Pascas 73 %, Captain Morgan, Triple Sec, Zitronensaft, Mandelsirup, Orangen- und Ananassaft. Dazu Long Island Iced Tea, Zombie, Sex on the Beach und Planter's Punch.

Auf Wunsch entwickeln wir einen eigenen Drink für Ihren Tag. Alkoholfrei ist bei uns eine eigene Karte mit eigenen Rezepten, im selben Glas und mit derselben Garnitur. Die ganze Auswahl steht unter Cocktails.

05um Mitternacht

Mitternachtssnack

Frische Waffeln mit Toppings, Kaiserschmarrn mit Rosinen, Vanilleeis, Puderzucker und Zimt. Auf Wunsch stattdessen Pizza, Flammkuchen oder Brezeln.

Hand reicht zwei belgische Waffeln mit Puderzucker auf einer Serviette über die Theke

Banane wird auf einem Holzbrett in Scheiben geschnitten, im Vordergrund unscharf eine fertige Waffel

acht Merkmale im Vergleich

Garten oder Location

Beide Wege funktionieren, sie unterscheiden sich in dem, was Sie mitbringen müssen.

	Zuhause und Garten	Gemietete Location
Miete	entfällt	fällt an
Endzeit	Sie legen sie selbst fest	richtet sich nach dem Haus
Infrastruktur	Strom aus der Haushaltssteckdose genügt	Strom, Sanitär, oft Küche vorhanden
Regen	Pavillon als Wetterschutz	Innenbereich als Rückfallebene
Gästezahl	frei nach Platz	auf große Zahlen ausgelegt, meist ab 80 Gästen
Übernachtung	zu Hause, Kinder ins eigene Bett	Zimmer im Haus oder in der Nähe
Deko	kann Tage vorher aufgebaut werden	im Zeitfenster der Location
Parken	am Haus	nach Regelung des Hauses

Zuhause und Garten

Im Garten bringen wir mit: Bar, Barkeeper, komplettes Gläserset, Eis, alle Getränke, Stehtische mit Hussen und auf Wunsch Pavillons, LED-Beleuchtung und Soundanlage.

Ausgeschenkt wird im Garten nie unter freiem Himmel — das ist Hygiene. Über eine aufgebaute Bar kommt einer unserer Pavillons: 3 × 4,5 Meter, B1-zertifiziert schwer entflammbar und von zwei Personen in unter einer Minute aufgebaut. Kommt stattdessen einer der beiden Wagen in den Garten, entfällt er — der Anhänger ist selbst die Überdachung.
Gemietete Location

In der Location stimmen wir uns direkt mit dem Location-Team ab.

Wir ergänzen das vorhandene Catering und übernehmen Bar, Getränke und Service eigenständig — häufig so, dass das Haus Essen, Bier und Wein stellt und wir Empfang und Cocktailbar machen.

Bars entdecken

sechs Modelle, eine Entscheidung

Welche Bar zu welcher Location

Die Frage ist immer dieselbe: Wo steht die Bar, und wie viele Gäste stehen davor? Alle Bars werden für den Transport zerlegt und sind dadurch aufzugstauglich; auch ein enger Eingang ist damit kein Hindernis. Steht die Bar auf Teppich oder Parkett, können wir Unterlagen mitbringen.

kleiner Raum · zweite Ausgabe
mini AnpassBar

— 1,30 m breit, 2 Barkeeper. Für kleine Räume und als zweite Ausgabestelle neben der Hauptbar, damit die Schlange nicht an einer einzigen Theke steht.
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1,30 m breit

2Barkeeper

20–50Gäste
Ihr Monogramm auf der Front
AnpassBar

— 1,70 m breit, 1,50 m tief, 30 bis 250 Gäste, mit der ganzen Cocktailkarte 150. Sechs Oberflächen von Holz über Leder und Stein bis Blumen. Statt einer Oberfläche kommt Ihr Monogramm, Ihr Hochzeitsdatum oder ein eigenes Motiv auf die Front — auf Wunsch von hinten beleuchtet.
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1,70 m breit, 1,50 m tief

2–5Barkeeper

30–250Gäste
Scheune · Stadl · Hof · Garten
HolzBar

— 1,80 bis 1,90 m breit, 1,60 m tief, massives Holz in einem Ton, das Hirschstadl-Logo auf der Front von hinten mit LED beleuchtet. Für Scheune, Stadl, Hof und Garten. mindestens 2 Barkeeper, bei größeren Feiern 4 bis 5, für 30 bis 250 Gäste, mit der ganzen Cocktailkarte 150.
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1,80–1,90 m breit, 1,60 m tief

2–5zwei kommen immer

30–250Gäste
nur der Bildschirm
BarWagen

— 3 m plus 1,2 m Deichsel. Die Front bleibt, wie sie ist: schwarz, mit dem ausgefrästen Hirschstadl-Logo. Gestaltbar ist allein der Bildschirm. Darauf laufen über den Abend Ihre Namen und das Datum, später der Ablauf, zum Schluss die Bilder der Feier — dafür ohne Druckvorlauf.
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3 m plus 1,2 m Deichsel

—nach Fläche und Karte

—nach Fläche und Karte
Motiv und Bildschirm · befahrbare Zufahrt
AnpassBarWagen

— 4,5 m lang, mit Deichsel 6 m, 2,15 m tief, 2,8 m hoch, 2 bis 5 Barkeeper, bis 1.500 Gäste. Die Front ist wechselbar wie bei der AnpassBar, und er hat den Bildschirm. Das Modell mit den meisten Gestaltungsmöglichkeiten: Ihr Motiv auf der Front, dazu wechselnde Inhalte auf dem Bildschirm.
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4,5 m lang, mit Deichsel 6 m

2–5Barkeeper

bis 1.500Gäste
sehr große Gesellschaft
XXL AnpassBar

— alle AnpassBars in einer Reihe ergeben 26,4 Meter, teilbar in kürzere Abschnitte, 3 bis 25 Barkeeper. Über die volle Länge sind das 26,4 Meter hinterleuchtetes Motiv. Ihr Aufbau dauert je nach Umfang 60 Minuten bis zwei Stunden, weil jedes zusätzliche Modul angesetzt, ausgerichtet und angeschlossen werden will.
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bis 26,4 m, teilbar

3–25Barkeeper

bis 2.500Gäste

Die Balken stehen im Maßstab zueinander, die Skala reicht bis 6 Meter — das ist der AnpassBarWagen mit Deichsel. Die XXL AnpassBar passt mit 26,4 Metern nicht hinein; ihr Balken läuft deshalb aus dem Bild.

Für die bedruckte Front sagen Sie uns spätestens vier Wochen vor der Hochzeit Bescheid; vor dem Druck geben Sie eine Ansicht am Bildschirm frei, auf der Ihr Motiv auf der Bar sitzt. Die Inhalte für den Bildschirm brauchen nur wenige Tage. Wie Ihr Motiv auf der Bar aussieht, zeigt die Vorschau im Konfigurator.

was auf die Druckdatei ankommt

Ihr Monogramm auf der Front

Ihr Motiv wird auf Backlight-Folie gedruckt und von hinten beleuchtet. Das geht an allen fünf AnpassBar-Modellen.

Für die Datei heißt das: Ein Monogramm, das über die ganze Fläche geht und Hell und Dunkel enthält, gewinnt durch das Licht von hinten. Eine gleichmäßig eingefärbte Fläche leuchtet dagegen flach. Wer die Wahl hat zwischen Initialen auf einfarbigem Grund und einem Motiv über die volle Breite, nimmt das Motiv.

Hinterleuchten geht an der AnpassBar, der mini AnpassBar, der XXL AnpassBar, der AnpassBar auf Rollen und am AnpassBarWagen. Bei HolzBar und BarWagen ist stattdessen unser eigenes Logo fest aus der Front ausgefräst.

Was hinterleuchtet am besten wirkt Ein großes, vollflächig bedrucktes Motiv, das nicht in einer einzigen Farbe gehalten ist. Eine gleichmäßig eingefärbte Fläche leuchtet flach; ein Motiv mit Hell und Dunkel, mit Bild oder Verlauf, bekommt durch das Licht von hinten Tiefe. Wenn Sie die Wahl haben zwischen Monogramm auf einfarbigem Grund und einem Motiv über die volle Fläche — etwa Ihrem Blumenmotiv, einer Aquarellzeichnung oder dem Muster Ihrer Papeterie — nehmen Sie das Motiv.

Die Front ist ein Druckauftrag, kein Aufkleber. Sie wird produziert, geprüft und eingebaut — und das braucht seine Zeit vor dem Tag. Wenn Ihre Papeterie von einer Grafikerin kommt, sagen Sie ihr früh Bescheid: Sie liefert am Ende die Datei.

Bescheid gebenSie sagen uns, dass die Front Ihr Monogramm oder Ihr Blumenmotiv tragen soll — wir schicken die Druckmaße für das Modell, das in Ihre Location passt.spätestens 4 Wochen vor der Hochzeit
DruckdatenAm liebsten eine druckfertige PDF in CMYK, 150 dpi, Endformat mit 3 mm Anschnitt rundum — Ihre Grafikerin kennt das Format aus der Papeterie. Ohne eigene Datei gestaltet unsere Designabteilung; wie viel dabei zu tun ist, hängt vom Umfang ab, und den halten wir vorher in einem Angebot fest.danach
DruckfreigabeVor dem Druck bekommen Sie eine Ansicht am Bildschirm, auf der Ihr Motiv auf der Bar sitzt. Die geben Sie frei.spätestens 14 Tage vor dem Termin
Front fertigWir produzieren und bauen die Front in die Bar ein. Sie steht fertig, wenn der Sektempfang beginnt.zum Termin

was jeden ausmacht

Die sechs Locationtypen

Welche Bar zu welchem Typ passt, steht in der Modellwand darüber — hier geht es um den Ort selbst.

der ruhigste Teil des Tages

Kaffee und Waffeln am Nachmittag

Zwischen Trauung und Abendprogramm liegt bei den meisten Hochzeiten der ruhigste Teil des Tages. Dafür stellen wir die Kaffee- und Waffelstation.

Die Kaffeestation

Kaffee: Siebträger, Bohne Black Tiger von der Munich Coffee Company, frisch gemahlen, Milch aufgeschäumt.

Espresso, Cappuccino, Americano, Latte Macchiato, Hafermilch, dazu heiße Schokolade und Tee.
Die Waffelstation

Belgische Waffeln kommen frisch aus dem Profiwaffeleisen und werden nach Wunsch belegt: Sahne, Puderzucker, weiße oder dunkle Schokosoße, Karamellsoße, Apfelmus, heiße Kirschen, Mini-Marshmallows, dazu Banane, Erdbeere, Blaubeere und Beerenmix.

Kaiserschmarrn mit Rosinen, Vanilleeis, Puderzucker und Zimt.
Die Smoothies

Dazu passen frische Smoothies aus Ananas, Mango, Banane, Erdbeeren, Blaubeeren und Himbeeren, vor den Gästen gemixt.

Details stehen unter Kaffee und Waffeln.

zubuchbar, nicht einzeln

Fotobox neben der Bar

Die Fotobox braucht rund 1 m² Stellfläche und eine Steckdose. Sie bringt ihre eigene Internetverbindung mit, ein WLAN vor Ort ist nicht nötig.

Sie kann Fotos, GIFs und Video. Die Gäste sehen sich in der Live-Ansicht, nehmen den Abzug sofort gedruckt mit oder holen sich die Datei über QR-Code oder E-Mail. Alle Aufnahmen liegen in einer Galerie auf unserem eigenen Server und sind 30 Tage lang abrufbar.

Die Fotobox gibt es nur als Zubuchung zur Bar, nicht einzeln. Mehr dazu unter Fotobox.

Das Team von Hirschstadl hat das Getränke-Catering an unserer Hochzeit übernommen und sie haben eine super Arbeit geleistet. Sie haben richtig gute Cocktails und andere Getränke serviert und waren trotz unerwarteter Regendusche immer noch sehr gut gelaunt :-) Die Planung im Voraus war unkompliziert und sehr kompetent.

Lisa R. über ihre Hochzeit, Juni 2023Google-Rezension im Wortlaut, Schreibweise unverändert

Häufige Fragen zur Hochzeit

Kommt ihr auch in den eigenen Garten oder auf ein Privatgrundstück?

Ja. Wir bringen Bar, Barkeeper, Gläser, Eis und Getränke mit, auf Wunsch dazu Pavillon, Licht und Sound.

Wir feiern in einem Restaurant. Geht das trotzdem?

Ja. Das Haus übernimmt meist Essen sowie Bier und Wein, wir machen Sektempfang und Cocktailbar. Die Abstimmung mit der Location übernehmen wir.

Für wie viele Gäste geht das?

Von 20 bis 2.500. Bargröße, Personal und Sortiment richten sich nach der Gästezahl. Zu jeder Hochzeit kommen mindestens zwei Barkeeper; gerechnet wird mit 50 bis 80 Gästen je Person, bei 250 Gästen sind das vier bis fünf. Darüber erweitern wir die Bar oder stellen weitere Ausgabestellen auf.

Was brauchen wir vor Ort?

Eine ebene Fläche in der Größe der Bar und einen Weg dorthin, durch den die zerlegten Teile passen.

Woher kommt ihr, und wie weit fahrt ihr?

Der Firmensitz ist in Starnberg. Lager und Büro haben wir an drei Orten: Starnberg, Eresing im Landkreis Landsberg und Geretsried im Isartal. Deshalb ist das Einzugsgebiet so groß — wir fahren von dem Standort los, der Ihrer Hochzeit am nächsten liegt. Die Anfahrt geht in den Preis ein. Mehr zu den Regionen unter Mobile Cocktailbar Starnberg und Mobile Cocktailbar Geretsried.

Wie lange dauert der Aufbau, und stört er die Trauung?

Der Aufbau dauert je nach Umfang 45 Minuten bis anderthalb Stunden, der Abbau 30 bis 45 Minuten. Die Spanne ist so weit, weil eine einzelne Theke schneller steht als eine Station mit Pavillon, Kühlung, Licht und Ton — und weil der Weg vom Fahrzeug zum Stellplatz mitzählt. Die XXL AnpassBar braucht 60 Minuten bis zwei Stunden, weil jedes Modul angesetzt und angeschlossen wird. Wir kommen so früh, dass wir lange vor dem ersten Gast fertig sind.

Passt die Bar durch die Scheunentür?

Ja, die Bars werden für den Transport zerlegt. Nennen Sie uns Tür- und Zufahrtsmaß, dann ist es vor der Zusage geklärt.

Können wir nur den Sektempfang buchen?

Ja. Ebenso nur den Abend oder den ganzen Tag. Die Einsatzzeit steht im Angebot.

Wie früh sollten wir anfragen?

Sobald Termin und grober Ablauf stehen. Samstage in der Hauptsaison sind früh vergeben. Soll Ihr Monogramm auf die Front, muss uns das spätestens vier Wochen vor dem Hochzeitstag vorliegen.

Wie setzt sich der Preis zusammen?

Aus Gästezahl, Dauer, Getränkeauswahl, Zahl der Ausgabestellen, Anfahrt und Branding. Die Rechenlogik steht unter was eine mobile Cocktailbar kostet. Ein Angebot ist nach Vereinbarung bindend, normalerweise 14 Tage.

Hochzeitstermin prüfen Zur Hochzeit anrufen: 0157 73448899