


Geräumt und befahrbar
Zwischen November und Februar ist das die erste Frage. Eine Zufahrt, die am Vortag frei war, muss es am Veranstaltungstag auch sein — wer räumt, klären wir mit Ihnen.
5,0 195 Rezensionen bei Google
Der Wert steht öffentlich bei Google. Er ist nicht von uns ausgesucht, und geschrieben haben ihn Menschen, die vorher nichts dafür bekommen haben. Zusammengekommen ist er in elf Jahren und über 2.300 Veranstaltungen.
Die mobile Cocktailbar in Bad Tölz wird vor allem zwischen November und Februar gebucht: Hüttenabende, Firmenausflüge, Vereinsfeiern und Weihnachtsfeiern. Dann steht nicht der Shaker im Mittelpunkt, sondern der Kessel mit sieben heißen Drinks mit Alkohol und drei ohne, dazu die Feuerzangenbowle.
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Bad Tölz, Lenggries und der Isarwinkel gehören zu unserem Einsatzgebiet — und zwar zu dem Teil, den wir von Geretsried aus fahren. Dort liegt eines unserer drei Lager, keine halbe Stunde das Isartal hinauf.
Die beiden anderen stehen in Starnberg, wo der Firmensitz ist, und in Eresing im Landkreis Landsberg. Drei Punkte statt einem — das ist der Grund, warum das Einzugsgebiet so weit reicht und der Isarwinkel trotzdem keine Fernstrecke ist.
Die mobile Cocktailbar in Bad Tölz wird hier anders gebucht als im Flachland: Die stärkere Saison liegt zwischen November und Februar.
Das Isartal hinauf nach Süden, keine halbe Stunde. Die anderen beiden Lager liegen in Starnberg und Eresing.
Die Jachenau und Gaißach gehören dazu, sofern die Zufahrt befahrbar ist.
Hüttenabende, Firmenausflüge, Vereinsfeiern und Weihnachtsfeiern bestimmen den Kalender.
Abbau 30 bis 45 Minuten, je nach Umfang: Eine einzelne Bar steht deutlich schneller als Bar, Pavillon, Kessel und Feuerschale zusammen. Für die letzte Etappe in Höhenlage planen wir zusätzlich Zeit ein.
Ausgeschenkt wird in die Glühweintasse aus Echtglas. Im Isarwinkel, wo im Winter ohnehin fast alles draußen stattfindet, ist das kein Detail: Das Glas hält die Wärme länger als ein Becher, und an einem Hüttenabend sieht es aus, wie es sich anfühlen soll.
Die Feuerzangenbowle ist der Punkt, an dem sich Gäste sammeln: brennender Zuckerhut über dem Kessel, sichtbar von weitem. Dafür braucht es einen festen Standplatz und ein paar Meter Abstand ringsum, die wir beim Aufbau mit Ihnen festlegen.
Für einen reinen Winterstand mit Deko, Motiv und Bildschirm steht alles unter Glühweinstand mieten; wie eine Firmen-Weihnachtsfeier insgesamt geplant wird, unter Weihnachtsfeier.
Der Ausschank im Freien, von weitem sichtbar
Zum Außenbereich stellen wir eine Feuerschale. Sie gibt Licht und Wärme und funktioniert ohne Stromanschluss — auf einem Hof, einer Wiese oder einer Schotterfläche, in Absprache mit Ihnen und der Location.
Über der Ausgabe ist auch im Winter eine Überdachung, aus Hygienegründen. Bei den zerlegten Modellen übernimmt das unser Pavillon: 3 × 4,5 Meter, weiß oder schwarz, kombinierbar, B1-zertifiziert schwer entflammbar, zu zweit in unter einer Minute gestellt. Für BarWagen und AnpassBarWagen gilt das nicht: Bei einem Anhänger ist die Überdachung der Wagen selbst.
Frisch aus dem Profiwaffeleisen. Toppings: Puderzucker, frische Früchte — Bananen, Erdbeeren, Blaubeeren, Beerenmix —, weiße und dunkle Schokosoße, Karamellsoße, Apfelmus, Sahne, Mini-Marshmallows und heiße Kirschen.
Zu Kaffee und Waffeln
Bohne Black Tiger von der Munich Coffee Company, frisch gemahlen, Milch aufgeschäumt — Espresso, Cappuccino, Americano, Latte Macchiato, auf Wunsch mit Hafermilch. Außerdem heiße Schokolade und Tee. Mehr unter Kaffee und Waffeln.

Brezn, Obazda und Aufschnittplatten von uns. Pizza und Flammkuchen vermitteln wir.
Kaiserschmarrn mit Rosinen, Vanilleeis, Puderzucker und Zimt gehört ebenfalls dazu.
Eine Firmenkundin nennt beides in einem Satz:
unser Firmenevent wurde perfekt durch top Service, leckere Waffeln und Glühwein abgerundet. Gerne wieder!
Ein warmes Buffet und die Vollverpflegung übernehmen wir nicht — dafür vermitteln wir gern einen Caterer über unser Partnerportal Smavendo.
Wer eine Weihnachtsfeier ausrichtet, kann die Bar dazu passend gestalten. Welche Fläche dafür zur Verfügung steht, hängt am Modell — und da gibt es einen Unterschied, der oft verwechselt wird.

Die Front wird getauscht, in Minuten beim Aufbau. Neben derzeit sechs Oberflächen gibt es drei Saisonmotive, darunter Weihnachten. Alternativ Ihr Firmenlogo oder Vereinswappen — hinterleuchtbar.

Die Front ist wechselbar wie bei der AnpassBar und ebenso hinterleuchtbar, und er hat den Bildschirm. Das Modell mit den meisten Gestaltungsmöglichkeiten.

Die Front ist schwarz und bleibt so: sie trägt unser leuchtendes Hirschstadl-Logo. Gestaltbar ist hier allein der Bildschirm, auf dem über den Abend wechselnde Inhalte laufen.
Das Licht kommt von hinten. Auf allen fünf AnpassBar-Modellen trägt die Front Ihr Motiv, hinterleuchtet. Bei der HolzBar und beim BarWagen leuchtet an dieser Stelle unser eigenes Logo; diese beiden Fronten werden nicht getauscht.
Für die Gestaltung heißt das: Ein großes, vollflächig bedrucktes, nicht einfarbiges Motiv wirkt hinterleuchtet deutlich besser als ein Logo auf einfarbigem Grund. Gleichmäßig eingefärbt leuchtet eine Front flach; ein Motiv mit Hell und Dunkel gewinnt durch das Licht von hinten an Tiefe. Wie das im Einzelnen läuft, steht unter Bar-Branding.
Vorlauf: Soll die Front bedruckt werden, sagen Sie uns das spätestens vier Wochen vor dem Termin; vor dem Druck geben Sie eine Ansicht am Bildschirm frei. Bildschirminhalte brauchen nur wenige Tage. Was sich außerdem bedrucken lässt — Becher, Gläser, Servietten, Strohhalme, Flaschenöffner —, steht unter Branding.
Was mit diesen Artikeln nach dem Abend geschieht, entscheiden wir mit Ihnen vor der Produktion: entweder Give-away, dann nehmen die Gäste sie mit — und wir sagen es ihnen an dem Abend deutlich —, oder Rücknahme, dann reinigen wir sie und lagern sie ein. An dieser Entscheidung hängt die Menge, deshalb fällt sie zuerst.
Ob der Wagen bis an den Platz kommt, entscheidet sich auf den letzten hundert Metern: Räumung, Wendemöglichkeit und Standplatz. Darüber sprechen wir vor der Zusage.



Zwischen November und Februar ist das die erste Frage. Eine Zufahrt, die am Vortag frei war, muss es am Veranstaltungstag auch sein — wer räumt, klären wir mit Ihnen.

Wir brauchen die Angabe, wo das Fahrzeug während der Veranstaltung stehen darf und ob es dort wieder herauskommt. Auf schmalen Wegen ist das die Angabe, deren Fehlen am Tag selbst die meiste Zeit kostet.

Schicken Sie bei der Anfrage möglichst ein Bild der letzten hundert Meter mit. Danach sagen wir Ihnen, ob eine zerlegbare Bar zu Fuß an den Platz kommt oder ob ein Wagen fahren kann — der AnpassBarWagen braucht dafür 2,8 m Durchfahrtshöhe.
Aufbau 45 Minuten bis anderthalb Stunden, Abbau 30 bis 45 Minuten — je nach Umfang. Die Spanne ist so weit, weil eine einzelne Bar mit Kühlung und Licht deutlich schneller steht als ein kompletter Winterstand aus Bar, Pavillon, Kesseln und Feuerschale. Für die letzte Etappe in Höhenlage planen wir zusätzlich Zeit ein.

Zwischen Bad Tölz und Lenggries wird in Landgasthöfen, auf Höfen und in Scheunen gefeiert. In diese Räume passt die HolzBar aus massivem Holz, 1,80 bis 1,90 m breit, 1,60 m tief, mindestens 2 Barkeeper für 30 bis 250 Gäste, mit der ganzen Cocktailkarte 150. Der Ablauf eines Hochzeitstags steht unter mobile Cocktailbar für die Hochzeit.
Zur HolzBar
Alkoholfreie Cocktails mixen wir wie alle anderen, dazu kommen der Virgin Aperol Spritz und Smoothies aus sechs Früchten.
Auch im Sommer bleibt die heiße Karte buchbar — Glühwein, Punsch und Kaffee lassen sich zu jeder Jahreszeit mit einplanen, wenn Sie es bei der Anfrage angeben.