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5,0 195 Rezensionen bei Google

Der Wert steht öffentlich bei Google. Er ist nicht von uns ausgesucht, und geschrieben haben ihn Menschen, die vorher nichts dafür bekommen haben. Zusammengekommen ist er in elf Jahren und über 2.300 Veranstaltungen.

Alle Bewertungen bei Google Referenzen
Anfragen
Aufnahme vom Hirschstadl bei einer Hochzeit
HolzBar unter dem weißen Faltpavillon bei einem Sommerfest, dahinter drei Barkeeper
Aufgebauter BarWagen mit Pavillon und Stehtischen im Freien vor Beginn
HolzBar im Freien
Wiese, Garten, Scheune: die Bar kommt dorthin

Mobile Cocktailbar am Chiemsee

Eine mobile Cocktailbar am Chiemsee steht selten in einem fertigen Veranstaltungsraum, sondern auf einer Wiese, in einem Garten, unter einem Vordach oder in einer Scheune im Chiemgau. Dafür kommt die Ausgabe draußen unter den Pavillon von 3 × 4,5 m, der Aufbau dauert 45 Minuten bis anderthalb Stunden, und mindestens zwei Barkeeper bleiben bis zum Schluss.

Termin am Chiemsee prüfen

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Chiemsee auf einen Blick

Unsere drei Standorte liegen westlich und südlich von München. Der Chiemsee liegt damit am östlichen Rand unseres Einsatzgebiets, und die Anfahrt ist länger als im Fünfseenland. Deshalb legen wir Anlieferzeit, Zufahrt und Standplatz für das Fahrzeug hier früher fest.

Lage östlicher Rand des Gebiets

Lager und Büro stehen in Starnberg, in Eresing im Landkreis Landsberg und in Geretsried im Isartal — alle drei westlich und südlich von München.

Deshalb früher festgelegt

Anlieferzeit, Zufahrt und Standplatz für das Fahrzeug klären wir hier vor allem anderen.

Vor Ort 45 Minuten bis anderthalb Stunden

Abbau 30 bis 45 Minuten, je nach Umfang. Beides ist im Service enthalten.

Nachbargebiete Inntal und Chiemgau
HolzBar auf einer Wiese, der Hirschstadl-Schriftzug leuchtet blau, dahinter zwei Barkeeperinnen an der Flaschenreihe, links im Anschnitt eine hölzerne Kühltruhe voller Flaschen, rechts die Kreidetafel mit Longdrinks und Cocktails HolzBar unter dem weißen Pavillon auf einem gepflasterten Hof vor einem Holzstadel, davor ein weißer Stehtisch mit zwei Gästen und eine Staffelei mit der Getränkekarte, rechts eine hölzerne Kühltruhe und ein grüner Wiesenhang
vier Fragen, ein Telefonat

Vier Angaben zum Grundstück

Mehr brauchen wir vor der Zusage nicht. Alle vier lassen sich am Telefon klären.

  • BarWagen am Zugfahrzeug im Freien
    01

    Wie kommt das Fahrzeug bis zum Aufstellort?

    Nennen Sie uns die engste Stelle der Zufahrt und die niedrigste Durchfahrt. Danach entscheidet sich, ob ein BarWagen hineinpasst oder ob eine zerlegbare Bar die bessere Wahl ist.

    Zum BarWagen
  • HolzBar im Garten
    02

    Worauf soll die Bar stehen?

    Wiese, Kies, Terrasse, Holzdeck oder Scheunenboden. Die Fläche sollte eben und tragfähig sein. Wird drinnen aufgebaut, können gegen Aufpreis Unterlagen unter die Bar.

  • HolzBar im Zelt
    03

    Wie weit ist es vom Haus bis an den Platz am Wasser?

    Zwischen Bootshaus und Liegewiese liegen schnell dreißig Meter. Nennen Sie uns die Strecke, dann kommt das Kabel in dieser Länge mit.

  • BarWagen mit Stehtischen vor Beginn der Veranstaltung
    04

    Wo darf das Fahrzeug während der Veranstaltung stehen?

    Auf schmalen Privatwegen ist das die Frage, die am Tag selbst am meisten Zeit kostet, wenn sie offen geblieben ist.

Bei mehreren Ausgabestellen sprechen wir zusätzlich die Stromkreise vorher ab.

was am Tag selbst passiert

Aufbau im Freien

Aufbau 45 Minuten bis anderthalb Stunden, Abbau 30 bis 45 Minuten. Beides ist im Service enthalten, die Spanne richtet sich nach dem Umfang. Eine Bar mit einer Ausgabestelle steht schneller als zwei Ausgabestellen mit Pavillon, Licht und Ton — und die letzten Meter über eine Wiese, eine Stufe oder einen schmalen Weg kosten mehr Zeit als eine befahrbare Zufahrt bis an den Platz.

Wird eine Bar im Freien aufgebaut, gehört eine Überdachung darüber — aus Hygienegründen, unabhängig vom Wetter. Unsere Pavillons messen 3 × 4,5 Meter, es gibt sie in Weiß und Schwarz, sie sind kombinierbar und B1-zertifiziert schwer entflammbar; zwei Leute spannen einen in unter einer Minute auf. Beim BarWagen entfällt dieser Handgriff: Er wird nicht aufgebaut, sondern gezogen, und sein Wagendach steht bereits über der Theke.

Für den Transport werden die Bars zerlegt

Wo die letzten Meter über einen schmalen Weg oder eine Stufe führen, tragen wir die Teile einzeln. Das ist der Grund, warum am Seegrundstück häufig eine AnpassBar mit 1,70 m Breite oder die HolzBar sinnvoller ist als ein Wagen mit 4,5 m Länge und 2,8 m Höhe.

Licht ist eingebaut

Jede Bar hat eine integrierte indirekte Beleuchtung, kostenfrei. Für die Fläche drumherum gibt es LED-Akku-Strahler mit über 14 Stunden Laufzeit, per Fernbedienung in jede Farbe stellbar — ohne Kabel über die Wiese.

Garten, Ufer, Innenraum

Hochzeit am Wasser: drei Stationen, eine Bar

Ein Hochzeitstag am Chiemsee verteilt sich meist über den Garten, das Ufer und den Innenraum. Die Bar bleibt dieselbe, die Karte wechselt.

nach der TrauungEmpfang

Sekt, Prosecco und zehn Spritz

Darunter Aperol Spritz, Virgin Aperol Spritz, Rosato Spritz, Sarti Spritz mit Orange und Limette und Limoncello Spritz. Wie ein Empfang aufgebaut wird, steht unter Sektempfang zur Hochzeit.

Fünf gekühlte Flaschen Valdobbiadene Prosecco in der Sektschale, daneben die Aperolflasche
NachmittagKaffee und Waffeln

Siebträger und belgische Waffeln

Kaffee aus dem Siebträger, Bohne Black Tiger von der Munich Coffee Company, frisch gemahlen — Espresso, Cappuccino, Americano, Latte Macchiato, auf Wunsch mit Hafermilch. Dazu belgische Waffeln vom Profiwaffeleisen mit frischen Früchten, Schoko- oder Karamellsoße, Sahne oder heißen Kirschen. Details unter Kaffee und Waffeln.

Belgische Waffel mit Schokosoße
Kaffeemühle mahlt frisch in den Siebträger, eine Hand hält den Holzgriff darunter, rechts daneben die Espressomaschine
Mit Kaffeemehl gefüllter Siebträger vor der Brühgruppe der Espressomaschine, darüber das Manometer
Kaffee- und Waffelstation unter einem Pavillon: links die Espressomaschine mit Mühle, rechts drei Waffeleisen nebeneinander auf der Holztheke
AbendCocktails

Die Cocktailkarte

Mai Tai, Piña Colada, Mojito, Caipirinha, Planter's Punch, Long Island Iced Tea, Sex on the Beach, Zombie — mit und ohne Alkohol, gleichwertig gemixt. Auf Wunsch entwickeln wir einen Signature Drink, den es nur an diesem Tag gibt. Der ganze Ablauf steht unter mobile Cocktailbar für die Hochzeit.

Cocktail drinnen
Hohes Glas mit Hirschstadl-Aufdruck auf der Theke, Orangenscheibe und Ananasstück am Rand, dahinter die Sirupreihe im warmen Barlicht
Cremeweißer Cocktail im Hirschstadl-Glas mit Ananasstück auf der Theke, dahinter die Sirupreihe
Caipirinha im Hirschstadl-Glas auf der beleuchteten Theke, dahinter die Sirupreihe

Die Front für Ihren Tag — bedruckt oder hinterleuchtet

Die Front der AnpassBar lässt sich für den Tag gestalten: Blumenmotiv, Monogramm oder Datum. Melden Sie den Druck spätestens vier Wochen vor dem Tag an; vor der Produktion geben Sie eine Ansicht am Bildschirm frei.

Die Front lässt sich dabei nicht nur bedrucken, sondern von hinten beleuchten — bei allen fünf AnpassBar-Modellen. Am besten wirkt das mit einem großen, vollflächig bedruckten Motiv, das nicht einfarbig ist: ein einzelnes Logo auf einfarbigem Grund verliert im Gegenlicht, ein durchgehendes Motiv gewinnt. Bei HolzBar und BarWagen leuchtet stattdessen der Hirschstadl-Schriftzug auf der Front.

HolzBar im Garten bei Tageslicht
HolzBar abends mit eingeschalteter Beleuchtung
  • Bescheid gebenSie sagen uns, dass die Front Ihr Motiv tragen soll — wir schicken die Druckmaße.spätestens 4 Wochen vorher
  • Druckdaten bei unsDruckfertige PDF in CMYK, 150 dpi. Die Front misst 164 × 109 cm plus 3 mm Anschnitt rundum.danach
  • DruckfreigabeEine Ansicht am Bildschirm zeigt Ihr Motiv auf der Bar. Die geben Sie frei.spätestens 14 Tage vor dem Tag
  • Front fertigAuf der Bar am Hochzeitstag.zum Termin
Front für Ihren Tag gestalten
Keep Cool Box, freigestellt

Kühlung am See

Getränke kommen im Kühlanhänger oder über die Keep Cool Box zu Ihnen.

  • MaßeDie Keep Cool Box ist 1,4 m breit und 70 cm tief.
  • EisDas Eis liegt auf den Flaschen, dadurch kühlt sie schneller als ein Kühlschrank. Befüllen wir die Box mit unseren Getränken, ist das Eis dabei. Für eigene Getränke buchen Sie es dazu.
  • SelbstbedienungDie Höhe lädt zur Selbstbedienung ein, rechts sitzt ein Flaschenöffner mit Auffangbehälter für die Kronkorken.
  • MitteIn die Mitte lässt sich ein Motiv oder Logo einsetzen.

Im Ausschank stehen Giesinger 0,33 l als Hausempfehlung aus München, dazu Augustiner und Tegernseer. Beim Wein vier Namen: Armin Huber BIO Grüner Veltliner, Terre dei Roveri Roero Arneis, Cottini Lugana DOC von Palazzo Maffei und Rioja Marqués de Cáceres — alle vier trocken. Softdrinks von Adelholzener, Coca-Cola, Fritz-Limo und Bio-Apfelsaftschorle. Die vollständige Liste steht unter Getränke.

Offene Keep Cool Box mit gekühlten Flaschen unter einem Pavillon, dahinter eine Bergwiese und bewaldete Hänge
über das Wasser

Herreninsel und Fraueninsel

Nur nach vorheriger Absprache Beide Inseln sind nur über das Wasser erreichbar. Ein Einsatz dort ist deshalb nur nach vorheriger Absprache möglich — mit Ihnen, mit der Location und mit dem Schiffsbetrieb.

Zu klären sind die Überfahrtzeiten für Material und Personal, ein festes Zeitfenster für den Rückweg und die Frage, welches Barmodell sich in Teilen verladen lässt. Wenn Sie das vorhaben, fragen Sie deutlich früher an als für eine Feier am Ufer.
Firmenfest, Vereinsfest, Jubiläum

Firmen- und Vereinsfeste im Chiemgau

Zwischen 20 und 2.500 Gästen ist es für uns dieselbe Aufgabe in unterschiedlicher Größe. An einer AnpassBar stehen 2 bis 5 Barkeeper für 30 bis 250 Gäste, gerechnet mit 50 bis 80 Gästen je Barkeeper; mit der ganzen Cocktailkarte reicht eine Theke bis 150. Für größere Anlässe erweitern wir die Bar und setzen 4 bis 12 Barkeeper ein oder stellen mehrere Ausgabestellen über die Fläche.

Bar, Personal, Getränke, Licht und Ton, Stehtische, Pavillons und auf Wunsch die Fotobox kommen von uns: eine Ansprechperson, eine Rechnung mit ausgewiesener Umsatzsteuer. Warmes Buffet und Vollverpflegung gehören nicht dazu; Brezeln, Waffeln und Kaiserschmarrn schon. Pizza und Flammkuchen vermitteln wir über unser Partnerportal Smavendo.

Häufige Fragen

Kommt ihr auch ans Südufer und weiter in den Chiemgau?
Ja. See, Umland und die Orte dazwischen gehören zum Gebiet. Nennen Sie uns die Adresse, dann klären wir Zufahrt und Zeitplan.
Muss der Pavillon auch bei gutem Wetter stehen?
Ja. Die Überdachung ist aus Hygienegründen Pflicht und nicht als Wetterschutz gedacht — sie bleibt deshalb auch bei Sonne stehen. Wer den BarWagen bucht, braucht dafür keinen Pavillon: Bei ihm ist die Theke vom Wagen selbst überdacht.
Wie lange dauern Aufbau und Abbau?
Aufbau 45 Minuten bis anderthalb Stunden, Abbau 30 bis 45 Minuten, je nach Umfang. Eine Bar mit einer Ausgabestelle steht schneller als mehrere Ausgabestellen mit Pavillon, Licht und Ton; ein schmaler Weg zum Platz kostet zusätzlich Zeit. Beides ist im Service enthalten.
Können wir die Bar ohne Personal mieten?
Nein. Es kommt immer eigenes Personal mit — die Bar allein stellen wir nicht ab.
Wie kurzfristig geht ein Termin auf einer der Inseln?
Kurzfristig gar nicht. Alles, was über das Wasser muss, braucht Vorlauf und eine Absprache mit dem Schiffsbetrieb.
Termin am Chiemsee prüfen Für den Chiemsee anrufen: 0157 73448899